Compotebereiding
Proces - Systeemintergratie - Procesbesturing
Een procesbesturing voor het bereiden van diverse soorten appelcompotes.
Achtergrond
Een procesbesturing voor het bereiden van diverse soorten appelcompotes, puree en stroop.
Het proces omvat het koken, mixen, pureren, pasteuriseren, afkoelen en afvullen van appelcompote.
Uitdaging
Bij het ontwerp moet rekening gehouden worden met hygiëne-eisen, zowel de bereiding als het afvullen moet steriel worden uitgevoerd.
Oplossing
De besturingsinstallatie bestaat uit één hoofdpaneel met meerdere velpanelen, bedienpanelen en SCADA. De installatie is gebouwd volgens de HACCP hygiënecode en bestaat uit een aseptische tank, 3 procestanks (bereiding halffabricaat in batch), een afvulinstallatie, CIP reiniging en container reiniging.
Laat je overtuigen
door de kracht
van RIWO
Neem contact met ons op voor meer informatie.